美食+文旅 欢乐海岸PLUS擦亮顺德美食名片

©原创   2019-11-08 10:35  

曲水湾风情商业街里吃到扶墙走,“顺德眼”摩天轮、过山车上玩到嗨……当世界美食遇上大型主题乐园,欢乐成为了这里唯一的表情。昨日,粤港澳大湾区“食在广东”佛山(顺德)美食文化周(以下简称“美食文化周”)在欢乐海岸PLUS完满落幕。一连七天,据不完全统计,迎客50万人次。

作为“岭南味佛山品”佛山首届文旅欢乐季系列活动的重头戏之一,美食文化周以汇集全球19个城市的美食文化、超130个美食展位齐聚、数千样美食荟萃的庞大阵容,打造出一场极具国际范、文旅融合的美食盛宴,擦亮了顺德美食名片; 而欢乐海岸PLUS也以此为契机,强化了其作为顺德城市文化旅游新地标的地位,为顺德建设粤港澳大湾区文化名城、实现全域旅游高质量发展注入了强劲动力。

国际名厨秀手艺

19个城市美食文化碰撞

作为世界美食之都,顺德带给游客的最大诱惑就是美食,而此次美食文化周则打造出了一场顶配版的“无国界”美食盛宴。四大展区,超130个美食展位、数千样美食汇聚,带来舌尖上的大满足;来自成都、澳门、西班牙布尔戈斯、墨西哥恩塞纳达、挪威卑尔根、美国圣安东尼奥等全球19个世界美食之都的名厨同台秀厨艺,不用出国就能吃到国际名厨手艺。

这里还有来自新加坡、马来西亚、泰国、越南、印度和意大利等6个国家的12家知名商家汇聚,让游客品尝到最地道的异域风味。“我们引进的都是在当地有一定知名度的商家,各种香料纯进口,保证原汁原味。”一带一路展区筹备负责人、亚洲商联中心(ABCi)主席陈景雅表示。

 一连七天,2019美食文化周活动吸引了众多市民前往品尝美食。

来自伦教的陈先生一家三口购买了包括烤鳗鱼、新加坡咸蛋黄炸鱼皮、伦教糕等五六份美食,吃得不亦乐乎。“和一般主题乐园不同,来这里玩非但不用考虑带食物,还应该空着肚子,绝对让人流连忘返。”陈先生表示,很难得在顺德有这样集地道美食和游乐于一体的地方,不仅能大饱口福,更可以让孩子们玩到尽兴,以后会经常来玩。

以美食为媒,欢乐海岸PLUS还邀约到来自19个世界美食之都的代表,在新落成的“世界美食之都·国际美食文化交流中心”内开展了多场美食主题交流会,大家纷纷期待与顺德有进一步的交流合作。

精彩活动纷呈

民俗表演非遗文创吸睛

美食文化周期间,除了“舌头很忙”,每天不间断的丰富活动、民俗文化展览亦让游客看得挪不动脚步。据统计,7天间,欢乐海岸PLUS里上演了近60场精彩活动,从曲水湾水舞台,到曲水湾顺峰街、曲水湾风情商业街,从欢乐时光大舞台、蒸气广场,到太阳广场、荷院、戏台,可以说无论你游玩到哪个角落,都有缤纷节目上演。

 世界美食之都——国际美食文化交流中心揭幕仪式上,来自19个世界美食之都的代表围绕美食展开交流和讨论。

而这些节目的类型也是丰富多彩。展现各地民俗、非遗文化的龙舟说唱、粤曲歌舞、折子戏、国外风情舞蹈;极富青春动感的潮流乐队演唱、花式篮球、街舞快闪。此外,现场还举办了秋色大舞台顺德专场、2019“厨神驾到”总决赛、“寻味顺德”招牌菜评选活动等展示佛山城市风貌特色的活动。

顺德文创主题展览也是一大亮点。香云纱、广绣、龙舟摆件、狮头钥匙扣,是作为手信的好选择,获得很多外省游客点赞。“以前只知道佛山有黄飞鸿,来这里玩了才知道佛山还有这么多有意思的民俗文化,真是长见识了。”来自长沙的罗先生表示。

超70家地道餐饮进驻

美食文化永不落幕

从9月13日试业至今,只亮相不到两个月的欢乐海岸PLUS,不仅成为7天内承载50万游客的美食文化周举办地,还获颁“寻味顺德”的牌匾,一跃变为顺德城市文化旅游新地标,成为佛山旅游行业中的现象级项目。

据相关工作人员介绍,欢乐海岸PLUS在规划上除延续华侨城的大型主题乐园基因以外,还着力营造出全新的“商业+娱乐+文化+旅游+生态”复合体验模式。这里不仅有99米高的“顺德眼”摩天轮、3000平方米玫瑰广场、超大型造浪池、唯美浪漫的粉色沙滩等时尚动感元素,也有能让游客静静品味的蚝壳墙、龙舟博物馆,融汇了岭南建筑特色的曲水湾商业街区,结合顺德双皮奶、广绣、咏春等岭南传统与公众互动,构成一幅生动的顺德版“清明上河图”。

 华南集团副总经理,顺德华侨城董事长、总经理冯晖在“华侨城粤菜三星美食评选”发布会上讲话。

虽然美食文化周只有7天,但作为展示顺德文化的重要窗口,欢乐海岸PLUS已汇聚超70家美食店铺,猪肉婆私房菜、欢姐伦教糕、亚洲第一煲、仁信老铺、喜万年年、顺酒坊、凤城好记等上榜“寻味顺德”的品牌商家已进驻;11月7日,顺德美食文化交流博物馆内,华侨城发布了“华侨城粤菜三星美食评选”计划,每年将通过专家暗访的形式,评选出能展现粤菜之美的15家餐厅。“华侨城潜心挖掘顺德特色,希望能够通过评选活动擦亮顺德美食这个金字招牌,扩大粤菜在全球的影响力。”顺德华侨城总经理冯晖表示。

顺德区政府、大良街道办事处已经和顺德华侨城签订3年合作协议,明后年的美食文化周也将落地欢乐海岸PLUS,以顺德美食为纽带,推动顺德文旅美食融合纵深发展。而本次美食文化周过后,欢乐海岸PLUS还将在元旦跨年、新年等举办大型活动,并以传统顺德文化作为依托,将“文旅”理念融入其中,对节庆内容和规模进行全面升级,融合更多现代科技、时尚元素、创意创新不断升级,打造出一个文化底蕴深厚、欢乐能量满满的“城市文化会客厅”。

原标题:美食+文旅 欢乐海岸PLUS擦亮顺德美食名片

粤港澳大湾区佛山(顺德)美食文化周接待游客50万人次

来源|佛山日报

文|记者吴琦媛、黎嘉雯

图|受访企业提供

编辑|何欣鸿

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